Hallo,

Ich ( 15 ) will gleich Pfannkuchen machen, dazu habe ich mir ein Rezept von Chefkoch.de geholt ( http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=722391175006067 ) .

Da steht unten in der Beschreibung, dass man den Pfannkuchenteig 15-20 Minuten im Kühlschrank stehen lassen muss, bevor man ihn verwendet.

Meine Frage ist, ob man das nur bei DIESEM Teig macht, oder allgemein, weil ich das nie gemacht habe, sondern immer sofort den Teig in die Pfanne...

Ist es denn ein Unterschied, wenn man ihn nicht in den Kühlschrank stellt ?

hey, ich wollte fragen was eine chemische reaktion, endptherm und exotherm ist?

ich habe schon überall nachgeguckt hab es nicht wirklich verstanden