Was ist Kräuterbier?
Welche Eigenschaften muss ein Bier haben. damit es sich "Kräuterbier" nennen darf? Welche Sorten sind bekannt?
4 Antworten
Ein alkoholisches Getränk, welches vollkommen zu Unrecht die Silbe "Bier" in sich trägt.
Kräuter- und Gewürzbier wird mit unterschiedlichen Gewürzen oder Kräutern, wie Koriander oder Nelke zu unterschiedlichen Zeiten des Brauprozesses verfeinert und ist sehr vielfältig im Geschmack. Da findest Du einige davon https://www.bierlinie-shop.de/biersorten/kraeuter-und-gewuerzbiere/
Ist eigentlich kein zulässiger Begriff. Denn Bier darf nur bestimmte Zutaten enthalten. Das ist das Reinheitsgebot. Somit kommen sonstige Kräuter garnicht in Frage.
Na,dann schau mal Rootbeer aus Amerika (eigentlich Wurzelbier) das hat einen eigenen Geschmack,den es hier in Europa nicht gibt.Finde ich aber lecker und ohne Alkohol.