Heyyy ich wollte eine Aprikosentorte backen und wollte eine Aprikosensahnecreme zum befüllen nehmen. Kann ich dafür die die Konfitüre unter die geschlagene Schlagsahne heben?

Dankeschön

Ich brauche dringend eine Tortenfüllung für morgen, die nicht schlecht wird, wenn der Kuchen mehrere Stunden bei Wärme draußen steht.

Ich habe einen hellen Boden mit Oreokeksstückchen drin und einen Schokoboden. Eigentlich wollte ich die schichten und Sahne und Beeren zwischen machen.

Ich bin für jede Idee offen! Danke, VG

Kann man TK Himbeeren einfach so auf einen Biskuitboden geben, oder ist es besser die Himbeeren einmal mit etwas Speisestärke oä. aufzukochen, damit die Masse etwas fester wird?

Kennt wer ein schnelles und nicht allzu schweres Tortenrezept mit solchen Schokobananen?

ich möchte für eine Feier eine Torte/ einen Kuchen backen aber ich weiß nicht wie ich sie dekorieren soll und was für eine Füllung ich nehmen soll.
Es soll ein Schokoladenkuchen sein, und keine Frucht Deko oder Frucht Füllung. Es sollte auch nichts alkoholisches sein da auch Kinder davon essen werden. Es sollte nichts anspruchsvolles sein da ich eher noch Anfänger bin.

Hallo zusammen,

Ich möchte für Sonntag eine Fondant Torte machen. Im Rezept wird für die Füllung 11 TL San Apart benötigt. Füllung besteht aus:

400 g Sahne

250 g Frischkäse

500 g Magerquark

70 g Puderzucker

habe kein San Apart bekommen. Kann ich stattdessen Sahnesteif benutzen und wenn ja weiß jemand wieviel?

Vielen Dank euch

In meinem Kochbuch steht ein Rezept mit einer Buttercreme drinnen, ich mag diese Creme aber nicht. Könnte man stattdessen eine Topfencreme verwenden bzw. passt sie dazu?

Hallo Zusammen!

Ich soll für einen 60er eine Torte backen. Ich dachte an eine 3 Stöckige Torte mit Zitronenboden und Brombeercreme. Sie soll vegetarisch sein und nicht zu deftig.

Zuerst dachte ich an eine Sahne Mascarponecreme, da kommt leider Gelatine rein, mit Agar Agar arbeite ich ungern da die Konsistenz nie so gut wird. American Buttercream ist leider viel zu deftig, bei Pudding Buttercreme weiß ich leider nicht ob die nicht auch zu sehr nach Butter schmeckt..

Ich suche also eine vegetarische Creme die stabil ist aber dennoch leicht schmeckt und die Früchte gut rauskommen. Eingestrichen wird die Torte nicht (Naked Cake) Hat Jemand Ideen oder ein Rezept? Vielen Dank!

Hallo, wer hat schon mal eine rechteckige Motivtorte in der Größe 25x30 oder 30x30 cm Höhe 6 cm mit Ganache gefüllt und eingestrichen?

Würde gerne Zartbitter mit Vollmich mischen (400 g Sahne 300 g Vollmich 200 g Zartbitter) (Füllung, zwei Schichten, ca. 1 cm Hoch) und mit weißer Ganache außenrum einstreichen.

Ich benötige eine ungefähre Mengenangabe für meine obige genannte Größe, da ich leider nur das Grundrezept finde aber keineAngabe für welche Torten diese aureichen etc.

Wer kann mir helfen?

Danke schonmal im Voraus. LG

Hallo habe für meine Tochter morgen zum Geburtstag eine mouse au chocolat gemacht. Leider zerläuft sie. Eine neue zu fertigen langt mir die zeit nicht mehr und habe auch nicht genug Zutaten da. Kann mir jemand sagen ob ich die trotzdem noch retten kann und woran das liegt? Ich bedanke mich für eure Hilfe!