Die Frequenzen, die zu Flughäfen gehören sind in der AIP öffentlich einsehbar. Hier ist die Seite mit den Anflugkarten für den Flughafen Köln/Bonn, wo auch alle Frequenzen draufstehen. Die vom Tower ist 124.980.
Passende Funkgeräte sind frei verkäuflich. Jedoch ist für Unbeteiligte das Abhören dieser Frequenzen in Deutschland strafbar.
Selbst als Inhaber einer Funklizenz darf man Flugfunk nur empfangen und senden, wenn man selbst aktiv am Flugbetrieb teilnimmt (Pilot, Infostelle, Tower, Ground etc. pp.)
Siehe Telekommunikation-Telemedien-Datenschutz-Gesetz §3: https://www.gesetze-im-internet.de/ttdsg/__3.html
Und Telekommunikationsgesetz §§ 89, 148: https://www.gesetze-im-internet.de/tkg_2021/BJNR185810021.html
Leider kenne ich die Rechtslage in den Niederlanden nicht. Nach kurzer Suche scheint es dort nicht so streng zu sein.