Wenn man jung ist, ist Aussteigen ein Traum und man hat wirklich eine tolle Zeit. Aber Du wirst nicht immer jung sein und irgendwann ist der Traum auch hohl und leer. Schau Dir doch mal die älteren "Aussteiger" an, das sind meistens Alkis und/oder völlig gescheiterte Existenzen.
Wenn Du ein unabhängiges Leben führen möchtest, ist es besser, sich eine freiberufliche Tätigkeit zu suchen z.B. Schriftsteller, Musiker o.ä. (alles Dinge, die sich auf den Kanaren verwirklichen lassen) oder aber einen handwerklichen Beruf zu haben, der es einem ermöglicht, ein paar Kröten zu verdienen, wenn man sie benötigt (Elektriker, Klempner...).
Nur in den Tag hineinzuleben ohne Plan und Ziel im Leben kann allerdings auch öde sein und ein bißchen solltest Du Dich auch absichern für den Fall einer Erkrankung. Glaub mir, ich kenne solche Fälle von Habenichts-Aussteigern aus Südamerika, die dann plötzlich krank wurden. Ist keine schöne Sache, was dann kommt.
Ein wirklich unabhängiges Leben kann im übrigen nur derjenige führen, der Geld hat. Wenn Du ein großes Stück Land besitzt in einem Staat, der sich nicht soviel einmischt wie Deutschland (Kanada, Australien, südamerik. Länder) und dort brav Deine Grundsteuern zahlst, kannst Du dort tun und lassen, was Du möchtest. Durch Bewirtschaftung (Vieh, Holz) kann man auf lockere Art das Geld verdienen, das man zum Leben braucht, ohne Druck und Leistungsgesellschaft und ohne die negativen Aspekte des Aussteigerlebens. Ich weiß das, weil ich früher selbst so gelebt habe (mußte wegen meiner Kinder zurückkommen - leider, leider).