Ich besitze ein Xiaomi. Und vollumfänglich zufinden.
Es ist wirklich armselig zuzusehen, das man "Chinesische" Hersteller vermeidet. Aber gut. Für 600€ findest du dann weniger etwas was nicht von "Chinesen" sind. Aber nicht unmöglich.
Das beliebteste Handy zurzeit ist wohl das Nothing Phone 2, das handy ist auch super und wirklich einzigartig, durch ihrem Design mit LED auf der Rückseite, es besitzt alles was man braucht, also wirklich guter Allrounder.
Sonst wäre das Motorola Edge 40 Pro vielleicht ein gutes Handy für dich, falls du abgerundete Handys mehr magst. Außerdem hat man beim Motorola Edge 40 Pro ein viel bessere Kamera Erlebnis als das bei Nothing.
Das sind die 2 Einzigen smartphone die ich die wirklich empfehlen kann, und sind auch keine "Chinesische" Unternehmen.
Wenn du bei Apple bleiben willst, dann ist ein Smartphone von der 12er oder 13er nh gute Wahl, bein iPhone 14 wirds etwas schwieriger sein unter 600€ zu bleiben, aber möglich.