Zuckerrübensirup als Ersatz für Zuckerrübenkraut?
Hallo,
Ich wollte eine BBQ Soße machen, im Rezept steht man benötige Zuckerrübenkraut dies habe ich jedoch nirgends gefunden. Weiß jemand welcher Laden dies im Sortiment hat? Oder ob man stattdessen Zuckerrübensirup nehmen kann?
Danke im Voraus
3 Antworten
Für Zuckerrübensirup / Rübensaft / Rübenkraut.... gibt es noch wesentlich mehr regionale Bezeichnungen aber alle meinen den eingedickten Saft der Zuckerrübe, den man hauptsächlich als Brotaufstrich verwendet.
Natürlich verwendet der Verfasser des Rezeptes die Bezeichnung, die ihm geläufig ist, die in seiner Region verwendet wird.
LG
Ich glaube, das Rezept meint etwa genauso den "Sirup". Es handelt sich bei beiden um den eingedickten Saft der Zuckerrüben. Möglicherweise sogar nur Synonyme...
Das ist nur ein anderer Name dafür.