Woran erkenne ich das Walnußöl nicht schlecht ist?
Frage siehe oben. Habe Walnußöl jetzt drei Monate geöffnet. In der küche ist es relativ kühl. Woran erkenne ich ob es schlecht ist?
6 Antworten
Du erkennst ... ob das Öl ranzig ist ... an seinem Geruch und an seinem Geschmack.
Mit den Walnussöl ist es wie mit den Walnüssen selbst, wenn deine Geschmacksnerven halbwegs funktionieren, dann spuckst jede Nuss, welche bereits ranzig ist, und die du irrtümlich in den Mund gesteckt hast ... sofort wieder aus ... diese Nuss schmeckt einfach nur "grauslich" ...
Und genauso ist es mit dem Öl aus den Walnüssen ... selber Geschmack ... nur fetter eben ...
Riechprobe
Geschmacksprobe
Walnussöl sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.
einfach mal probieren, wenn es okay schmeckt ist es auch noch gut! falls es schlecht geworden ist merkt man den "ranzigen" geschmack sofort!
am Geruch oder am Geschmack (mal eine Fingerspitze kosten)
Schlecht wird es nicht höchstens ranzig, das riecht man.