Womit könnte ich Tortenguss ersetzen?

gefragt von am 04.07.2009 um 8:44 Uhr

Bin dabei, eine Obsttorte für meine Freundin als Überraschung zu machen. Jetzt entdeckte ich gerade, dass überhaupt kein Tortenguss mehr im Haus ist! Kann ich den ersetzen- und wenn ja, womit? Hab nämlich keine Zeit, jetzt einkaufen zu gehen und die Torte steht schon halbfertig da!

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Antworten

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beantwortet von am 4. Juli 2009 08:49

In Tortenguss ist vor allem Gelantine drin. Gelantine mit Saft anrühren ist super. Wackelpudding geht auch. Agaragar macht auch einigermaßen klare Sachen.

Außerdem ist Samstag und die Läden haben noch auf.

Weitere gute Antworten

beantwortet von am 4. Juli 2009 08:45

gelantine

beantwortet von am 4. Juli 2009 08:47

Bei der Nachbarin klingeln und nachfragen, ob sie aushelfen kann

beantwortet von am 4. Juli 2009 08:47

Statt Tortenguss eine dicke Lage Schlagsahne (falls im Haus) drueber.....

beantwortet von am 4. Juli 2009 08:47

Schokoladenguss.

beantwortet von am 4. Juli 2009 08:46

Hast Du Puddding zu Hause? Nimm etwas weniger Milch und lass ihn im Topf ein bisschen abkühlen. Schmeckt ganz lecker. Aber vorsicht! Verträgt nicht jedes Obst.

beantwortet von am 4. Juli 2009 08:46

Falls du Wackelpudding da hast, nimm den. Ganz normal zubereiten, abkühlen lassen und auf die Torte streichen!

beantwortet von am 4. Juli 2009 08:45

Du kannst auch Speisestärke nehmen.

beantwortet von am 6. Juli 2009 19:43

Aspikpulver! Erhält man beim Metzger oder beim Fleischerfachhandel

beantwortet von am 6. Juli 2009 11:47

gelee erwaermen, z.b. quitte, und auf dem obst verteilen.

beantwortet von am 5. Juli 2009 10:40

Nimm 1 Eßlöffel Gustin oder Stärkemehl und

rühre dies mit etwas Wasser an.

Nun erwärme 1/4 l Fruchtsaft oder Limonade

und rühre das angerührte Gustin hinein.

1 X aufkochen lassen. Nun hast Du Tortenguß.

Viel Erfolg

beantwortet von am 5. Juli 2009 06:39

Huhu!

Die Antwort kommt leider etwas spät und du wirst dir sicher schon etwas überlegt haben, aber für das nächste Mal:

Du kannst statt Tortenguss Buttercreme verwenden.

.) zimmerwarme Butter sehr schauming rühren

.) Schokolade im Wasserbad schmelzen

.) die Butter mit der Schokolade, Zucker und eventuell auch Vanillezucker mixen

.) auf die Torte streichen oder mit einem Dressierbeutel schön dekorieren

.) im Kühlschrank etwas kühlen lassen, so wird die Buttercreme fest

Es ist logischerweise eine ganz schlimme Kalorienbombe, aber diese Creme schmeckt so gut, daß es das wert ist. :)

Liebe Grüße, mamamahr

beantwortet von am 4. Juli 2009 08:50

Gelatine mit Fruchtsaft anrühren. gibt noch `ne fruchtige Note dazu.

beantwortet von am 4. Juli 2009 08:48

Du kannst auch die Erdbeeren mit Quark mischen und auf dem Boden verteilen.

beantwortet von am 4. Juli 2009 08:47

beim Tortenguß einen Teil der Flüssigkeit durch Fruchtlikör ersetzen

~~~~~~~~ Der MÜRBEteig sollte hier seinem Namen alle Ehre machen! Zuu dunkel darf er aber auch nicht werden...

Die Puddingcreme sollte möglichst fest sein - sie soll das Durchsickern des Fruchtsaftes in den Boden verhindern Der Tortenguß sollte ebenfalls möglichst fest sein, damit das Ganze beim Zerschneiden nicht auseinanderfällt.