Wo wird Stärke bei Pflanzen gespeichert?
Mein Freund meinte nur Knollen und Früchte… und was ist mit den Wurzeln? wo wird es sonst auch gespeichert?
2 Antworten
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Samen (Erbsen z. B.) Früchte (Tomate z. B.) Wurzeln (Karotte) Knollen (Kartoffel), aber auch in Rüben, im Holz von Bäumen, in Zwiebeln. Stärke kommt überall in der Pflanze vor, wird aber bevorzugt in chlorophyllarmen Geweben angesammelt. Also da, wo es nicht grün ist.
In den Mitochondrium sind so genannte Stärkekörner die Stärke speichern können ;)