Wieso wollten sie es nicht?
Ich habe für meine Familie eine Forelle gefüllt mit Knoblauchsauce,Mayo, Ketchup und Senf gemacht und sie mit Bacon umwickelt. Als Beilage gab es Hühnerfrikassee mit Mayonnaise- Sauce . Aber niemand wollte es .
6 Antworten
Mayonnaise, Ketchup und Senf haben in einer Forelle nichts zu suchen, weil sie den Geschmack verderben. Knoblauch ist in Ordnung, dazu gehören auch noch Kräuter wie Petersilie oder Dill. Bauchspeck oder Bacon passt schon, es sollte aber nicht zu viel sein. Hühnerfrikassee mit Mayonnaise in eine sehr gute Sache, passt aber überhaupt nicht zu Fisch. Man könnte eventuell eine kleine Portion als Vorspeise machen und zwischen den Gängen ein Zitronensorbet.
Das sind sehr abenteuerliche Würz- Geschmackskombinationen. Alles was Du mit der Forelle gemacht hast, passt überhaupt nicht zum Fisch weder einzeln und erst recht nicht in der Kombination, Hühnerfrikassee mit Mayonnaise-Sauce stelle ich mit überaus ekelig vor.
Der arme Fisch. Das hat er nicht verdient. Und das Hühnchen im Frikassee auch nicht.
Ok, das würde ich wahrscheinlich auch nicht essen. Wenn das wirklich gemeinsam auf dem Teller landet
zu viel Mayonnaise, denke ich. Die einzelnen Komponenten passen auch nicht zusammen.
Hat es Dir denn geschmeckt?
Tipp: Forelle schmeckt auch nur mit weniger Zutaten.
Hühnerfrikassee gehört ordentlich mit Gemüse gekocht, dann zerrupft und die Brühe angedickt. Da ist ja schon jede Menge Fleisch drin, das ist keine Beilage. Klassisch gehört Reis dazu (ohne Mayo, bitte)
