Wie viel Prozent Eiweiß hat Magerquark?
Nehmen wir den ja! Speisequark Magerstufe 500g, mit folgenden Nährwerten:
Und diese Ernährungsempfehlung:
Man käme also mit dem Magerquark nichtmal auf ein Protein-Anteil von 15%.
Oder muss man das anders rechnen?
Rechnet man die Nährwerte zusammen, kommt man auf 16,2 g.
Was ist der Rest? Wasser?
Wenn an so rechnet:
Menge Eiweißes / Gesamtmenge Nährstoffe = prozentualer Anteil Eiweißes
11,8 g / 16,2 g = 72,8 %
Ist also prozentuale Eiweißanteil von Magerquark 72,8 %?
2 Antworten
Ich verstehe nicht was du meinst. Was hat das mit der Ernährungsempfehlung zu tun die du mitgeschickt hast? Wenn da steht Eiweiß soll 15% der Ernährung ausmachen dann ist gemeint das 15% der gesamten tages kalorien aus eiweiß kalorien sein soll. Nicht das ein Lebensmittel 15% Protein haben soll
Ich versteh nicht was du da im ersten Teiles deines Textes da zusammen rechnest. Ergibt für mich inhaltlich null Sinn.
Deine eigentliche Rechnung weiter unten ist allerdings richtig Magerquark ist nahezu pures Protein.