Wie verändert sich die Löslichkeit der Carbonsäuren mit steigender Kettenlänge?

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Mit zunehmender Kettenlänge nehmen aufgrund der steigenden Van-der-Waals-Kräfte die Siedepunkte zu, während die Wasserlöslichkeit sinkt. Die Pentansäure ist nur noch schlecht wasserlöslich, während die Octansäure im Wasser gar nicht mehr löslich, dafür aber gut in unpolaren Lösungsmitteln wie Benzin löslich ist.

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – B.Sc. Chemie