Wie sind die Arbeitszeiten während einer Ausbildung als Koch/Köchin?
Hey Leute :) Wie schon gesagt, stand es bis jetzt eigentlich immer fest, was ich nach der Schule direkt machen werde, nämlich eine Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin. Aber in letzter Zeit werde ich irgendwie immer mehr verunsichert & weiß nicht, ob der Beruf Koch/Köchin wirklich so toll ist & eigentlich finde ich es sehr schade, weil ich mir was anderes momentan nicht vorstellen kann. Immer wieder ist die Rede von den viel zu schlechten Arbeitszeiten, von zu wenig Freizeit, von viel zu viel Stress & dass man einfach keine Zeit mehr für sich selbst findet etc. Ich spiele nämlich nebenbei Fußball in einem Verein & mir ist klar, dass ich das nicht mehr regelmäßig machen werden kann aber hin & wieder doch schon oder? Nun wollte ich euch gezielt danach fragen, ob ihr mir vielleicht sagen könntet wie es wirklich in einer Ausbildung zum Koch/zur Köchin ist. Vielleicht auch sogar wie es anschließend im Beruf sein wird? Vielen Dank an euch schon mal im Voraus :)
3 Antworten
Wenn du auch was lernen möchtest empfehle ich dir eher ein Restaurant als eine Kantine oder ein großes Hotel. Nur sind da die Arbeitszeiten eben oft spät. Wenn dein Training Morgens oder Mittags ist ginge das in den meisten Läden. Wichtig ist ob es menschlich funktioniert, denn du wirst mit diesen Leuten 3 Jahre die meiste Zeit des Tages verbringen :) Ich empfehle immer erstmal ein Praktikum oder mehrere Probeschichten, dann kannst du auch rausfinden wie es dem Laden gerade geht. Bei weiteren Fragen stehe ich zur Verfügung. Ich bin Sous-Chef in Berlin. Gruß
Mein Training ist immer unterschiedlich, mal um 18 Uhr - 19:30 Uhr, mal um 18 Uhr - 19:15 Uhr, mal aber auch um 16 Uhr oder 17 Uhr. Denkst du ich würde es mit dem Training & den Arbeitszeiten hinbekommen? Muss ja nicht immer so sein, wenn dann nur manchmal.. Wie sieht es mit Freizeit aus? Werde ich in der Woche einen Tag frei haben, da ich sehr wahrscheinlich am Wochenende arbeiten muss? Vielen Dank für deine Tipps & deine hilfreiche Antwort :)
Kommt darauf an wo du lernst! Kantinen von Betrieben/Kaufhäuser /Schulen und dergleichen haben "normale" Arbeitszeiten und Restaurants/Hotels/Kreuzfahrtschiffe haben meist Abends und am Wochenende Hauptarbeitszeiten.
Restaurants schliessen die Küche meist um 23 Uhr...es kann aber auch mal länger dauern wenn viel zu tun ist und die Küche muss ja nach der Arbeit auch noch geputzt werden. Bei Wochendschichten hast du dann in der Woche die freien Tage. In größeren Betrieben werden die Wochendschichten meist so verteilt das man nicht jedes Wochenende ranmuss. In Kantinen arbeitet man meist von morgens bis nachmittags und wenn man Glück hat sind die am Wochenende geschlossen. (Schulen/Betriebskantinen) .
Ungünstig - immer wenn die Freunde frei haben, Abends und am Wochenende, muß du arbeiten.
Mich interessiert nicht, wann 'Freunde' frei haben mir ist Fußball wichtig. Danke für deine Antwort :)
Das weiß ich aber wie sieht es mit Freizeit aus? Und von wann bis wann gehen so die Arbeitszeiten z.B. in einem Restaurant?