Wie nennt man die chemische Reaktion von Zement mit Wasser? Welche Reaktionsprodukte entstehen denn dabei?

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Im Allgemeinen reagiert der Zement in einem verhältnismäßig wasserarmen, plastischen Gemisch mit Wasserzementwerten zwischen etwa 0,3 und 0,6. Die Reaktion wird als Hydratation, die Reaktionsprodukte werden als Hydrate oder Hydratphasen bezeichnet.

https://www.chemie.de/lexikon/Zement.html