Wie mache ich selbst einen Likör oder Schnaps aus Äpfel?

Kann mir einer sagen wie das genau geht ? Ich glaube man braucht ja aufjedenfall Zucker, natürlich die Äpfel und dann ? Gären die dann von selbst oder muss ich da extra destillieren oder sowas ?

Answer 1

[hermanngustav]

Wenn man "Fruchtlikör selbst herstellen" in einer Suchmaschine (z.B.: https://www.startpage.com/) eingibt, bekommt man viele Tipps, wie z.B. https://www.essen-und-trinken.de/likoer/likoer-grundrezept-fuer-die-herstellung-zu-hause-12024858.html

Answer 2

[hologence]

wenn man das schon fragen muss, wird man von dem Destillat voraussichtlich blind. Und Destillation wäre nötig, denn normale Gärung allein erreicht maximal Alkoholwerte um die 8%, für Likör reicht das nicht.

Answer 3

[M111evo]

Vergiss es:

https://www.zoll.de/DE/Privatpersonen/Verbrauchsteuern-im-Haushalt/Brauen-Brennen-Roesten/Alkoholerzeugnisse/Herstellung-Alkohol/herstellung-alkohol_node.html