Werden Trauben noch süßer bei längerer Lagerung?
Ich habe Trauben gekauft, die leider weder süß noch sauer sind und die sich etwas schwer vom Stängel lösen lassen. Ist das ein Zeichen von Unreife und werden die Trauben noch süßer, wenn ich sie noch ein paar Tage unverzehrt lasse?
2 Antworten
Nein, Trauben reifen nicht nach. Ist halt in unseren Breite noch zu früh dafür – warum kauft man Obst außerhalb der Saison?
Außerhalb von Europa weiß ich es nicht. In Deutschland/Österreich etc. haben Trauben von Anfang September bis Anfang Oktober Saison – je nach Temperaturen und Niederschlag manchmal früher, manchmal später.
Kaum. Ich ernte schon seit ca. zwei Wochen meine eigenen weissen Tafeltrauben im Garten, ich schneide nur die mit gelben Beeren weg, die sind reif. Die anderen belasse ich noch eine Weile am Rebstock, die werden eben etwas später reif.
Wann ist Obstzeit außerhalb von Europa? :) Ich kaufe schon wochenlang Trauben, die immer süß waren.