Frage von Didya, 58

Welches Messerset Koch-Azubi 2 Lehrjahr für die Prüfung?

Hallo, suche momentan ein Messerset da ich eine Ausbildung zur Köchin mache, bin im zweiten Lehrjahr und glaube es wird langsam mal Zeit das ich mir Messer hole da die Prüfung auch vor der Tür steht Wenn sich jemand auskennt wäre ich ihm/ihr dankbar wenn man mir helfen könnte oder Tipps wo wie was ich kaufen kann. Bei dem Preis gibt es Limit aber ich würde gerne ein der kaufen und nicht jedes Messer einzeln

Antwort
von Novos, 30

Zum einen muss Dir der Betrieb das Handwerkzeug (auch zur Prüfung) zur Verfügung stellen. Zum anderen hat jeder Kochmesser-Hersteller ein Set, das für Azubis abgestimmt ist. Beispiel: http://www.giesser.de/deutsch/produkte.html?aid=4&c=24&ps=1&cl=0

Antwort
von fhuebschmann, 24

Bin kein Freund dieser Azubi-Sets. Da sind häufig Messer drin die man im Alltag eigentlich nicht braucht. Je nach betrieb und Posten reicht eigentlich ein gutes Kochmesser, ein Konditormesser, ein Spärschäler, ein kleines Officemesser, und ein Stahl. Bei Bedarf ein Ausbeiner, filetiermesser, Tourniermesser aber die sind erstmal zweitrangig, lieber für die wichtigsten Messer paar Euro mehr ausgeben. Da sollte man jeweils etwas tiefer in die Tasche greifen unter 50€ pro großem Messer ist nach meiner Erfahrung nix. Ich benutze z.b seit Jahren die "le Cordon bleu" Serie von Wüsthof und bin damit super zufrieden. Die sind so scharf da kannst du dich mit rasieren. Lass die Finger von Keramikmessern die fallen einmal runter und du kannst sie wegwerfen.

Antwort
von Gothictraum, 20

frag im Ausbildungsbetrieb nach die müssen dir das eigentlich zur Verfügung stellen

Antwort
von Akecheta, 21

Warum fragst du nicht den Ausbildungsbetrieb oder die Schule? Zumindest über den Betrieb würdest auch günstiger ran kommen können. Außerdem sollte man Messer immer erst testen, ob sie einem liegen, sonst hat man schnell einen Fehlkauf.

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