Welcher Fisch passt am besten zu Spargel

10 Antworten

Es ist doch noch gar keine Spargelzeit grübel

http://www.chefkoch.de/rs/s0o8/spargel+fisch/Rezepte.html


Rebecca15 
Fragesteller
 22.03.2009, 11:14

ja ich brauch des auch ert im Mai

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Ich finde das jeder Fisch passt, die Frage ist eher die Zubereitung!

jeder...aber bei der zubereitung passende stoffe verwenden

Zum Spargel Seezunge, oder Schollenfilet.

Lachs schmeckt zu stark und erschlägt den Spargel.

Wildlachs könnte ich mir gut dazu vorstellen.