Welchen Teig mögt Ihr bei selbstgemachter Pizza lieber?
Einen Quark-Öl-Pizzateig (ohne Hefe), wie diesen hier:
https://www.chefkoch.de/rezepte/113501047718689/Pizza-Quark-Oel-Teig.html
Oder einen Hefe-Pizzateig, wie der hier:
https://www.gutekueche.de/fluffiger-pizzateig-rezept-3702
Vielen Dank für Eure Antworten!
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4 Antworten
ich mache meine Pizzen selber. ich bereite ein Blech voll vor, schneide sie (ungebacken!) in Stücke, die auf diese Wurstpappen passen, packe die Stücke ein und friere sie ein.
Wollen wir Pizza, haben wir fertige Pizzastücke im Froster, die wir dann aufbacken...schmeckt wie frisch gemacht und ist dann auf Vorrat vorhanden. Billiger als die gekaufte Pizza mit dem ekligen Analogkäse ist es auch.
Ich mache den Teig immer selber und Hefeteig ist einfach am besten
klassisch mit Weizenmehl oder seit neustem Dinkelmehl.
Quark-Öl-Pizzateig ist kein Pizzateig fuer mich. LG gadus