Welche guten Süßspeisen außer Kokosmakronen kennt ihr?

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Ich habe mal Haferkekse mit Kokosraspeln gebacken, einfach einen Teil Haferflocken durch die Kokosraspeln ersetzt und etwas weniger Butter dafür Kokosöl für den absoluten Kokosgeschmack. Mein Vater fand sie gut :)

Sonst vielleicht etwas mit Schokolade? Dann schmeckt es vielleicht wie Bounty