Was kostest mehr - Ein Liter Wasser im Wasserkocher oder auf dem Herd aufzukochen?
Was verbraucht mehr Strom im Verhältnis zur Kochzeit?
16 Antworten
Wir, der Technikkurs der Klasse 8 eines Gymnasiums, haben uns mit der Frage „Was kostet mehr – 1 Liter Wasser im Wasserkocher oder auf dem Induktionsherd aufzukochen“ beschäftigt und daraufhin einige Versuche durchgeführt.
Erwärmt haben wir ca. einen Liter Wasser von ca. 15°C auf 90°C. Im Fall Wasserkocher "Bunt" wurde der Test allerdings bei ca. 80 °C abgebrochen. Gemessen haben wir die Leistung P in Watt, die Anfangs- und Endtemperatur und die Zeit des Kochvorgangs.
Mit Hilfe der elektrischen Energie (Eel) und der Wärmeenergie (Ewärme) berechneten wir prozentual, wie viel der aufgewendeten Energie überhaupt im Wasser angekommen ist. Diesen Wert nennt man Wirkungsgrad.
So konnten wir eine Messtabelle zu verschiedenen Geräten zur Wassererwärmung aufstellen:
Versuchsgerät
Herdplatte
(konventionell)
Induktionsherd
Wasserkocher
„Braun“
Wasserkocher
„Bunt“
Wasserkocher
„Clatronic“
Induktionsherd
Ewärme
310,06kJ
310,06kJ
310,06kJ
259,78kJ
310,06kJ
310,06kJ
Eel
855kJ
480,7kJ
370,1 kJ
327,26kJ
340,74kJ
446,4kJ
Wirkungsgrad
36,26%
64,50%
83,77%
79,38%
91%
69,5%
Fazit: Anhand dieser Tabelle lässt sich feststellen, dass der Wasserkocher allgemein aufgrund der Bauweise effizienter ist als normale Herdplatten oder auch als ein Induktionsfeld. Dies kann man durch einen sehr hohen Wirkungsgrad erkennen, bei den verschiedenen Herden ist der Wirkungsgrad einfach nicht so gut wie bei Geräten, die dafür ausgelegt sind nur Wasser zu erhitzen. Dies liegt auch daran, dass eine Herdplatte sehr lange braucht um sich aufzuheizen, da neben dem Wasser zunächst die Herdplatte und der Topf erwärmt wird. Damit gibt sie viel zu viel Energie an die Umwelt ab.
Hoffentlich konnten wir deine Frage beantworten.
besser spät als nie! Vielen Dank für die ausführliche Antwort! Und Respekt und Lob von mir, dass man sich in der 8. Klasse mit solchen Themen beschäftigt! Weiter so!
besser spät als nie! Vielen Dank für die ausführliche Antwort! Und Respekt und Lob von mir, dass man sich in der 8. Klasse mit solchen Themen beschäftigt! Weiter so!
Physikalisch gesehen bei 2x 1 Liter Wasser, was die selbe temeratur hat, einmal auf Herd und einmal im Wasserkocher. Wird die Gleiche Energie Benötigt, aber der Wasserkocher ist Günstiger, weil die Energie geziehlter genutzt wird. Beim Herd ist ja nach dem Wasserkochen noch Wärmeenergie im Herd die nach dem Kochen nicht meher genutzt wird.
Wie man aus den Messdaten der Schüler in einer der ersten Antworten ablesen kann, haben Wasserkocher den besten Wirkungsgrad.
Woran das liegt?
Unabhängig von der Zeit betrachtet, hängt die Effizienz eines thermodynamischen Aufwärmprozesses (was Wasserkochen ja ist) direkt von der Isolierung des Systems ab. Diese Isolierung kann bei einem speziell für einen bestimmten Zweck produziertem Gerät, wie einem Wasserkocher, naturgemäß am Besten realisiert werden.
Einfach ausgedrückt: Das Plastik (oder das mit Isolierschaum gefüllte Metall) eines Wasserkochergehäuses hält die Wärme besser drinnen als ein Vollmetalltopf.
Und einen Plastiktopf wird man nicht auf den Herd stellen ;)
Herd - denn der braucht einiges an Power, bis er mal heiß wird ;-)
Der Verbrauch steht bei Elektroenergie IMMER im Verhältnis zur Zeit. Deswegen heißt die Einheit auch Wattstunden (Wh) und nicht einfach nur Watt.
Ich gebe mal ein Beispiel:
Herdplatte 1800 Watt
Wasserkocher 2200 Watt
Herd braucht 5 Minuten, Wasserkocher 2 Minuten für dieselbe Menge
Herd: 1800 W x (5 / 60) h = 150 Wh
Kocher: 2200 W x (2 / 60) h = 73,3 Wh
Der Wasserkocher braucht nach diesem Beispiel weniger als die Hälfte Energie
Gruß DER ELEKTRIKER