Was ist drin?
Beim Aufräumen der Chemiesammlung finden sich drei ältere Chemikalienflaschen, deren Etiketten abhanden gekommen sind. Die Flaschen enthalten verklumpte weißliche Feststoffe. Um die Stoffe in den Flaschen zu identifizieren, werden verschiedene Versuche mit den Substanzen durchgeführt:
- Als drei Stoffe sind geruchlos.
- Alle drei Stoffe sind in Wasser gut löslich
- Alle drei Stoffe leiten im festen Zustand den elektrischen Strom nicht.
- Die wässrigen Lösungen der Stoffe 2 und 3 leiten den elektrischen Strom.
- Bei Zugabe von einigen Tropfen Universalindikator färben sich die wässrigen Lösungen der Stoffe 1 und 3 grünlich, die Lösung von Stoff 2 färbt sich rot.
- Beim Erhitzen beginnt Stoff 1 bei 170 °C zu schmelzen, verfärbt sich dabei aber sofort braun, dann schwarz. Stoff 2 schmilzt bei 153 °C. Wenn er stärker erhitzt wird, zersetzt er sich. Um Stoff 3 zu schmelzen, muss man auf knapp über 800 °C erhitzen.
Welcher Stoff ist in den Falschen?
Alle drei Stoffe kann man zum Kuchenbacken verwenden.
Brauchst du noch eine Erklärung? - Das ist eine Aufgabe von 2min
EDIT: Habe den letzten Satz nicht gelesen ^^ Deswegen so lange
Kannst du das bitt erklären? Ich habe keine Ahnung wie du darauf kommst.
3 Antworten
Tut mir leid - hab nicht mehr nachgelesen.
Hier die Erklärung:
1.) Was du zum Backen nimmst werden allerhöchtwahrscheinlich Chemikalien aus dem Haushalt sein.
2.) Der Test mit dem Indi gibt Aufschluss darüber, ob die Lsng sauer (rot) oder neutral (hellgrün) ist.
3.) Die Leitfähigkeit sagt aus, ob die Verbindung in H2O dissoziiert.
4.) Schmelzpunkt. Salze schmelzen aufgrund der starken Kohäsionskräfte nur relativ hoch.
Fangen wir an: Stoff 3 schmilzt bei 800 Grad. Damit kannst du schon mal sicher davon ausgehen, dass du ein Salz vorliegen hast. Wenn du die Schmelzpunkte nicht auswendig weißt, rate zuerst und google dann. Beim Backen wird man allerhöchstwahrscheinlich mit Kochsalz kochen, deswegen kommen sonst keine anderen Salze in Frage.
Stoff 2 reagiert sauer. Ist somit entwerder eine Säure oder eine Verbindung, die in wässriger Lsng sauer reagiert. Mit welcher Säure kocht man? - Essigsäure oder Citronensäure. Wir haben es aber mit einen Feststoff zu tun, deswegen kommt nur Csäure in Frage. Ein Check des mp bestätigt uns.
Stoff 1 zersetzt sich beim erhitzen und reagiert neutral. Da spezifisch die Rede vom braun werden ist, denke ich an karamellisation. Vermutung aufgestellt, Schmelzpunkt überprüft, fertig.
Mit sowas hatte ich schon oft zu tun, wenn man früher zu faul war zu beschriften...
Kann schon unangenehm sein, wenn man Ethylenglykol mit Schwefelsäure verwechselt ^^
Der Stoff 1 muss eine organische Verbindung sein, denn beim Zersetzen färbt er sich schwarz (Kohlenstoff). Er hat keine bestimmte Schmelztemperatur, denn es heißt „bei 170 °C beginnt er zu schmelzen“.
Der Stoff 2 lässt sich von den Eigenschaften schnell erraten: Er leitet im gelösten Zustand den elektrischen Strom, und die Lösung reagiert sauer. Es handelt sich also um eine Säure, die bei Zimmertemperatur, laut Angabe der Schmelztemperatur, ein fester Stoff ist.
Der Stoff 3 hat eine relativ hohe Schmelztemperatur. Da seine Lösung neutral reagiert und den elektrischen Strom leitet, muss es sich um eine Ionenverbindung handeln.
Ich möchte Dir die direkte Lösung (noch) nicht geben, denn Du sollst selbst recherchieren. Die Verbindungen 1 und 3 verwendest Du täglich, die Verbindung 2 wahrscheinlich oft.
Tipp: Gehe zu google und gib ein
Schmelztemperatur …°C
3 Kochsalz
2Citronensäure wasserfrei
1 Saccarose oder vl. (D)-Galactose
Allgemein?
Naja.
1.) Optik - Metallpulver sind grau, kupferfarben oder golden, das erkennt man sofort.
2.) Dichte Metallpulver sind in der Regel dichter als org Verb.(muss nicht auf Salze zutreffen!!!)
3.) Leitfähigkeit die meisten M. leiten relativ gut.
4.) Wasserunlöslich, unlöslich in DCM. Bis auf Pulver, die mit Wasser reagieren natürlich - dabei H2 Entwicklung.
5.) Du kannst eine Prise Mpulvet vorsichtig auf den Brenner träufeln.Allermeistens "Funkeneffekt"
Kontaktier mich auf Insta wenn du noch was brauchst. Hier ist es mobil etwas mühseelig.
LG
Ich habe noch eine Zusatzaufgabe. Kannst du mir hierfür auch helfen?
Gib an, durch welche Beobachtungen man ausschließen kann, dass es sich um fein gemahlene Metallpulver handelt.