Was ist der Unterschied einer normalen Pizza und einer Pan Pizza?
Hallo ich wollte Fragen wo genau der Unterschied liegt zwischen einer normalen und einer Pan Pizza. Soweit ich weiss wird eine Pizza in einem Pfannenbackblech gemacht aber wo ist dort der Unterschied? Eine normale Pizza hat auch ein Backblech nur wird es nicht so locker und dick wie eine Pan Pizza. Liegt es am Teig oder an der Zeit des Aufgehens des Teiges oder woran liegt es?
Bitte um eine erklaerung, wenn es am Teig liegt gerne auch ein Pan Pizza Rezept, wo vllt auch ein Video dabei ist.
3 Antworten
Der Teig einer Pan Pizza und normalen Pizza gleichen sich. Der Unterschied ist, dass bei einer Pan Pizza mit Öl überzogen, bei einer normalen Pizza aber mit Öl ummantelt wird. Wenn du Pan Pizza möchtest, kannst du diese ja beim nächsten Lieferservice bestellen :)
Wenn ich mich nicht irre ist der Teig dicker, weicher, natürlich auch etwas fettiger. Nur im Steinofen bekommt man meines Erachtens, den pefekten, superdünnen und knusprigen Pizzaboden hin.
Pan Pizzas sind (wie der Name schon sagt) in einer pfannenartigen Form gebacken. Normale Pizzas kommen ohne Form direkt in den Ofen.
Eine normale Pizza hat kein Backblech sondern wird direkt in den Steinofen gelegt.
und wie kriegt man die pizza so gut hin