warum machen vollkornnudeln so extrem satt?
4 Antworten
Wie Wiesel1978 korrekt schreibt sind sie ballastreicher (sättigen somit besser & länger) da das komplette Korn verarbeitet wird.
Gerade unter den äußeren Randschichten (beim herkömmlichen Mehl entfernt) sitzen Nährstoffe und Vitamine.
Ich halte es für Einbildung - jedenfalls im Gegensatz zu "normalen" Nudeln.
Weil Vollkorn ballaststoffreicher als helle Nudeln bzw helles Brot ist
Weil es vollkorn ist