Warum machen moderne Backöfen Geräusche (Lüfter)? Warum kommt immer warme Luft da raus? und warum wird alles so trocken, wenig braun und Teig geht nicht auf?
Hab schon öfters versucht mit etwas neueren Backöfen Pizza zu machen. Das Ergebnis war immer, dass es viel zu lange gedauert hat, alles irgendwie trocken wurde, der Teig keine Blasen geworfen hat und die bräune fehlte auch. Ich hab ober-unterhitze eingestellt, trotzdem läuft da der Lüfter und oben kommt warme Luft raus. Der Ofen hat 280 Grad und braucht 12 Minuten und mein alter, der einfach nur heizt und keinen Lüfter hat, (und daher auch keine Geräusche macht) braucht maximal 7 Min. obwohl er nur 250 Grad hat. Und der alte trocknet auch nicht alles so aus.
2 Antworten
ein neuer backofen muss nicht immer besser sein. es kommt auf den preis an
Beide Eigenschaften die du genannt hast sind irrelevant. Es ist die Bauart.. ich weiß auch nicht wie man diese Art von Backöfen bezeichnet. Ich weiß nur, dass sie Geräusche machen, weil da so ein Lüfter darin läuft, dass es ausgeht, wenn man ihn öffnet und dass keine richtigen Drehknöpfe dran sind.. und dass es halt nicht richtig funktioniert.. und teuer war er wohl auch.
Hallo SabrinaDarkRose
Neue Backöfen haben eine Seitenkühlung, damit die Unterschränke der Küche nicht zu viel Wärme abbekommen. Diese Seitenkühlung saugt auch teilweise die feuchte Innenraumluft ab. Bin Techniker darum kann ich dir wegen dem Pizzaproblem nicht helfen.
Gruß HobbyTfz
solche Öfen sind einfach Schrott ! Sollte man verbieten.