Warum ist Fisch gut wenn er nicht nach Fisch schmeckt?
Ich hoere immer wieder von Fischessern die sagen mir :"Der schmeckt fast gar nicht nach Fisch also sehr lecker" Das heisst fuer mich das also Fisch nicht schmeckt?!?!?!
Denke Ihr habt das auch schon gehoert aber das ist doch ein Widerspruch?
PS Ich ess kein Fisch also weiss Ich es nicht
8 Antworten
Damit ist der typische Geruch nach verfaultem Fisch gemeint.
Wird wohl häufig gesagt, da Fisch nicht besonders lange haltbar ist.
Fisch hat aber natürllich auch einen Eigengeschmack.
Wirklich frischer Fisch ist nahezu geruchslos. Der typische Fischgeruch ist schon der Anfang vom Schlecht-Werden.
Weil er Frisch nicht nach Fisch riecht schmecken tut er gut...
Vllt schmeckt Fisch nur extrem nach Fisch wenn er alt ist, dann riecht er ja auch erst so doll nach Fisch ^^
Ich denke gemeint ist, dass er nicht fischig schmeckt, also nach den typischen fischig-schlecht riechenden Aminen, die entstehen wenn Fisch nicht mehr ganz frisch ist. Frischer Fisch darf auch nicht so typisch fischig riechen. Man behandelt Fisch ja z.B. auch deshalb mit Zitronensaft, weil die Säure diese Amine zerstört.