gutefrage.net, die Ratgeber Community
Login   |  Registrieren   |  Forum |  Richtlinien & FAQ

49 
Interested_active

Warum ist das Gehackte bei ALDI länger haltbar als erlaubt?

gefragt von Steph am 24.02.2007 um 11:06 Uhr

Ich dachte immer es gäbe eine Hackfleischverordnung nach der Gehacktes höchstens 24 Std. gelager werden darf!


Weitere Fragen zu verwandten Themen finden Sie hier:

Einkaufen (2855)
Fleisch (834)
ALDI (601)
ähnliche Fragen
Frage beantworten


battlestar
 
beantwortet von battlestar am 24. Februar 2007 11:10
7x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Frisch zubereitetes Hackfleisch z.B. vom Metzger darf in der Tat nur so lange gelagert werden. Allerdings wird das Hackfleisch der Discounter 1. gut gekühlt und 2. unter Schutzatmosphäre (meist reiner Stickstoff) verpackt, was die Vermehrung von Keimen stark verlangsamt.


anonym
 
beantwortet von MonikaDries am 11. Januar 2009 11:44
0x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Hallo, das liegt daran, dass in den luftdichten Verpackungen bestimmte Gase enthalten sind, die das Fleisch länger haltbar machen. Nach Aufreissen der Verpackung am selben Tag verbrauchen. Lg Moni



Noch nicht die richtige Antwort? Dann hier in allen Fragen und Tipps suchen:




Verwandte Fragen

Verwandte Fragen
wieder nach oben


Mehr verwandte Fragen

Verwandte Fragen
wieder nach oben
Die unter gutefrage.net angebotenen Dienste und Ratgeber Inhalte werden nicht geprüft. Die Richtigkeit der Inhalte wird nicht gewährleistet. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Rechtlichen Hinweise.