Warum ernährt sich Karl Lauterbach salzarm?
Er soll angeblich fast kein Salz konsumieren und in Restaurants sagt er immer extra, dass die Zubereitung ohne Salz erfolgen soll. Wozu ist das gut? Ist das besser für die Gefäße damit sie nicht verstopft werden?
12 Antworten
Zu viel Salz kann z.B zu Bluthochdruck oder einer Herz-Kreislauf-Erkrankung führen
wir nehmen mit unseren Mahlzeiten eh schon viel zu viel Salz auf, weil das einfach überall drin ist
es ist Gesund die Salz Menge zu reduzieren
In der Regel haben wir einen enormen Salzüberschuss in unseren Lebensmitteln, deshalb ist es eigentlich aus rein ernährungsphysiologischer Sicht Unsinn dem Essen noch mehr Salz beizumengen. Besonders Menschen mit erhöhtem Blutdruck sollten Salzarm essen.
Ich weiß jetzt nicht, was der Lauterbach hat.
Es gibt Patienten mit einer Nierenfunktionsstörung, die ein Problem mit der Ausscheidung von Elektrolyten haben. Diese Patienten leiden in der Folge an hohem Blutdruck, das geht bis zu einem Ödem in den Organen, vor allem in den Beinen (geschwollene Beine).
Da ist es hilfreich, wenn dieser Patient salzarm ißt. Das verringert seine Beschwerden.
Interessant. Dann doch lieber weniger als mehr.
Die WHO geht in ihren neuesten Empfehlungen noch weiter und rät zu einem täglichen Konsum von weniger als zwei Gramm.
Warum ernährt sich Karl Lauterbach salzarm?
Salz zu essen, ist lebenswichtig. Aber mehr als 6 Gramm pro Tag sollten es eben nicht sein.
Sonst riskiert Du Bluthochdruck, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigt, die Nieren, die überschüssiges Salz ausscheiden, werden ebenfalls belastet.
Und um den vorzubeugen ist es eben ratsam, auf zu viel Salz zu verzichten, wo immer es geht.
Alex
Hi Alex, und was ist wenn man zwar zu viel Salz mit der Nahrung gegessen hat aber dafür viel trinkt? Gleicht das aus?
Danke für den Stern :D