
Es ist meist Hefeteig, der roh nicht so gut verdaulich ist, weil dann die Gärung im Darm gut weitergeht...
Mürbeteig kann durchaus roh gegessen werden!

Ich habe immer die Schüssel ausgeleckt wenn meine Mutter gebacken hat, bekam aber nie Magenschmerzen. Aber das kann von Mensch zu Mensch anders sein.
Ist wohl eine Frage der Menge :-)
luckytess am 3. September 2009 17:51 Nur vom Ausschlecken bekommt man auch keine Bauchschmerzen.
Angelflight am 3. September 2009 17:52 Beim ganzen Teig wäre mir auch schlecht geworden, aber das macht doch keiner.
Der Kuchenteig schmeckt doch ungebacken viel besser!
Ich weiß! Aber meine Mutter meint immer, ich bekäme davon Bauchweh!

Ich habe noch nie Bauchschmerzen von rohem Teig bekommen, meine Naschkatzenkinder auch nicht ;-)
Dass man davon Bauchweh bekommt, ist ein Märchen, das sich leider hartnäckig hält. Es kann aber trotzdem bedenklich sein, weil meistens rohes Ei drin ist. Mit einem bisschen Pech bekommst du Salmonellen.

Weil er schwer verdauchlich ist, er liegt dann so schwer im Magen das man davon auch richtige Bauschmerzen bekommen kann.

Meine Mutter hat das auch immer gesagt...habe ich nicht geglaubt und mir irgendwann mal tatsächlich einen Teig zum Naschen gemacht. Viel konnte ich davon nicht essen, weils langweilig wurde. Bauchschmerzen habe ich keine bekommen, aber leicht übel war mir schon ;) War ja eigentlich auch nur Ei, Mehl und Zucker was ich da gegessen habe
Vorsicht auch wegen den rohen Eiern und Backpulver, Hefe.
Quatsch - man bekommt davon kein Bauchweh -ausser die Eier hatten Salmonellen. Der Grund für dieses Märchen ist, dass die Kinder sonst den Teig wegfressen bevor der Kuchen im Backrohr ist.