Wann haben Mangos Saison?
Ich habe ein Rezept gefunden was ich gerne nachmachen möchte, wo für ich Mango brauche. Jetzt stehe ich vor der Frage, ob ich frische Mangos oder lieber tiefgekühlte nehme, da es keine geeignete Zeit für frische Mango ist?
Und was würdet ihr empfehlen?
5 Antworten
Wenn es ganze Fruchtstücke sein sollen, dann würde ich immer frische Obst vorziehen.
Mangos bekommst du in jedem Supermarkt. Die reifen zuhause auch noch nach. Mangos werden aus unterschiedlichen Ländern importiert und haben vor Ort unterschiedlich Saison.
Von Januar bis Dezember je nachdem woher sie kommen.
- Jan-März Brasilien
- April Indien
- März-August Costa Rica
- Oktober - Mai Kenia
Im Prinzip spielt das alles keine Rolle. Mangos werden in Tropen und Subtropen angebaut und sind daher nicht saisonal.
Normalerweise wäre ich jetzt auf den Kanaren.. da darf ich um diese Jahreszeit die Mangos im Garten pflücken.
Kommt also drauf an, wo sie herkommen..
Wichtig ist, dass Du eine Reife erwischst (due aber auch nicht überreif ist).
Mit TK machst Du nichts falsch.
Kommt darauf an, woher die Mangos kommen. Unsere sind im Januar / Februar reif.