Wackelpudding machen wie?
Würde es mit nur Gelatine und eistee klappen? Wenn ja wie genau?
3 Antworten
Wahrscheinlich würde das gehen. Auf der Gelatine-Packung steht eine Anleitung drauf, als Flüssigkeit eben den Eistee. Ich würde allerdings Wackelpudding aus der Packung, die dafür gedacht ist, bevorzugen.
https://www.amazon.de/Ruf-G%C3%B6tterspeise-Waldmeister-Geschmack-Pack/dp/B003SNISFK
Du kannst es sogar mit Cola machen. Ist nix anderes wie Gummibärchen selber zu machen.
125 ml Fruchtsaft
8 Blätter Gelatine
1 EL Zitronensaft
1 EL Zucker
Fruchtsaft in einen Topf geben. Gelatineblätter nach und nach hineinlegen, ggf. kurz reindrücken, damit die Blätter vollständig mit Saft bedeckt sind. Gelatine ca. 5 Min. einweichen lassen. Dann Zitronensaft hinzugeben und Gelatine auf niedriger bis mittlerer Hitze zergehen lassen. Die Gelatine darf nicht kochen.
Dann Zucker hinzugeben und nochmal durchrühren, damit der Zucker sich auflöst. Silikonform auf einem Schneidebrettchen ablegen und die heiße Masse direkt in die Form gießen. Brettchen mitsamt Form für mind. 90 Min. in den Kühlschrank stellen. So wird die Gelatine schneller fest.
Wie schon geschrieben geht es. Ich nehme öfters eigenen Fruchtsaft oder ähnliches und dann wie auf dem Päckchen Gelatine weitermachen.