Vegetarische Lasagne Haltbarkeit?
Hallo,
Bei uns gab es vor zwei Tagen vegetarische Lasagne (Tomaten- und Bechamelsoße, Parmesan) und wir haben es versäumt die Reste in den Kühlschrank zu packen. Die standen jetzt im Backofen. Sie riecht nicht komisch und das kleine Stückchen das ich probiert hab hat auch normal geschmeckt, aber ich bin grad erkältet, die Verlässlichkeit meines Geschmacks- und Geruchssinns ist also eher fraglich. Kann es generell überhaupt sein, dass die noch gut ist?
LG
3 Antworten
Abgesehen davon daß sie durch den Parmesan nicht vegetarisch ist, würde ich Sue jetzt aufgrund der bechamel Soße nicht mehr essen wenn sie nicht gekühlt war.
Ja das kann sein.
Ja, das kann gut sein.
Eine Faustregel besagt, wenn die Speise noch gut aussieht und riecht (!) sollte sie noch absolut unbedenklich essbar sein.