Übersäurert...
Wenn ich mein Essen z.B. die Salatsoße viel zu sauer gemacht habe, wie bekomm ich die Säure wieder weg? Mit Nartonlauge oder vllt. mit Salz?
5 Antworten
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Teile der Soße wegschütten, mit Wasser, Öl bzw. Joghurt oder Sauer Rahm verdünnnen. Mit Gewürzen wie Salz, Zucker, Pfeffer, Kräuter erneut abschmecken. Oder weiteren Zutaten wie Senf oder Meerrettich.
kommt auf die Soße drauf an... entweder nen Schuss Öl nachkippen, oder Joghurt nachfüllen.
Und ne Prise Zucker mit in die Soße
gutefrage Team
Beim Salat würde ich mit etwas Wasser verdünnen.
beim Dressing geht zucker.
mit Honig !