Typisch britisches Gemüse...?
Hey,
ich koche an Weihnachten immer mit meiner Oma etwas aus einem anderen Land. Dieses Jahr steht Britisch an und wir haben das Vier-Gang-Menü schon zusammen gestellt, da meine Oma ein internationales Kochbuch hat, in dem Rezepte von verschiedensten Ländern drinstehen. Doch fehlt hier oft das Gemüse.
Somit würde ich gerne wissen, was ein typisch britisches Gemüse ist. Es ist egal, welches, hauptsache typisch britisch. ;)
Danke im Voraus!
9 Antworten
Briten sind sehr wenig als Gemüse-Esser bekannt., wie überhaupt - trotz einiger Verbesserungen in den letzten Jahren - England nun wirklich nicht als Gourmet-oder Gourmand-Land gilt.
Kohlsorten gibt es, und Tomaten sind natürlich auch in England bekannt, auch Gurken (die man sogar im gummiartigen Weißbrotsandwich isst). Dann, ganz wichtig: Bohnen in "baked beans", was manche zum Frühstück, aber auch am Abend essen: warme Bohnen in süßlicher Tomatensauce auf gummiartigem Weißbrot-Toast.
Dann noch Erbsen, manchmal grün nachgefärbt...., dann evtl. noch Chicoree.
Rosenkohl und "roast potatoes" wären typische Beilagen für ein Christmas Dinner.
siehe auch hier:
http://allrecipes.com/recipes/holidays-and-events/christmas/side-dishes/
Vor allem grüne Gemüsesorten, zB Brokkoli, Erbsen, grüne Bohnen, Stangensellerie, Sprossenkohl. Okra, das kriegt man bei uns aber kaum (schmeckt aber echt gut!)
Britisches Essen beinhaltet aber allgemein recht wenig Gemüse...
Porree, Pilze, Erbsen, Maiskörner, Bohnen, Blumenkohl, Grünkohl, Rotkohl und Rosenkohl wie Brokkoli Google unter chefkoch.de
Rosenkohl, Parsnips (also Pastinaken), Swede (ist ne Ruebenart)