Tee-Ei Ersatz?
Hey,
ich habe kein Teeei zur Hand, welches ich eigentlich bräuchte zum Tee machen.
Aber jetzt die eigentliche Frage: Ich hab es bisher immer so gemacht, dass ich in ein (grobes) Sieb ein Stück Küchenrolle reingelegt habe und das dann zum filtern genutzt habe. Habe dann immer den losen Tee vorher so in dem Messbecher ziehen lassen.
Aber ich frag mich auch, ob das eine gute Methode ist, oder ob man das lieber nicht machen sollte...?
Gibt es effizientere Methoden?
LG
Ist übrigens Grüntee den ich da aufgieße.. ich glaube man sollte in irgendwie bei 80° aufkochen richtig?
3 Antworten
Einfach den Tee ohne Ei kochen, und den Tee durch ein Sieb in die Tasse füllen
Aber ich frag mich auch, ob das eine gute Methode ist, oder ob man das lieber nicht machen sollte...?
Das ist sogar eine sehr gute Methode. Besser als ein Tee-Ei zu verwenden.
Ist übrigens Grüntee den ich da aufgieße.. ich glaube man sollte in irgendwie bei 80° aufkochen richtig?
Hängt vom Tee ab. Ich habe hier einen Lung Ching der bei 90 ° aufgebrüht wird und einen Sencha der bei 60 ° gekocht wird.
Du weißt, dass du Grüntee mehrfach aufgießen kannst?
Alex
Es gibt auch feinmaschige Siebe in die du nicht erst Papier legen musst.