Stärke und Zucker ins Blut transportierbar?

2 Antworten

Nein, das ist nicht möglich. Es werden nur Monosaccharide resorbiert und transportiert.

Zucker und Stärke ( alle Kohlenhydrate) muss im Darm zuerst in Glukose verstoffwechselt werden. Dann wird sie ins Blut transportiert und das ist dann der "Blutzucker“.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Seit 2006 tägliches berechnen von allen Kohlenhydraten.