Biologie: Wieso Möhre wenig Stärke! HILFE
Halli Hallo Wir haben im Biologie Unterricht verschiedene Nachweisreaktionen an verschiedenen Lebensmittel gemacht. Unter anderem an der Möhre. Es hat sich bei dem Stärkenachweis gezeigt (mit Jod-Kaliumjodlösung), dass die Möhre relativ wenig Stärke enthält. Beim Zuckernachweis (mit Fehling 1 und 2) hat sich das Ergebniss grün-rot verfärbt. Daher denke ich enthält sie recht viel Zucker. Nun weiß ich nicht, wie ich dass mir erklären soll. Stärke ist ein sehr guter Speicher, im gegensatz zum Zucker, welcher Schnell verbraucht werden muss. Die Möhre an sich ist die Wurzel der Pflanze, aber speichert kaum Stärke (Energie)? Transportiert sie jede Engerie, die sie gewinnt in den überirdischen Teil der Pflanze damit diese Photosynthese vollstrecken kann?
Vielen Dank für hilfreiche und ausführliche Antworten
1 Antwort
Daher denke ich enthält sie recht viel Zucker
Du hast recht. Die Möhre, wie auch die Zuckerrübe benutzen Zucker (meist Saccharose) als Reservespeicher.
Transportiert sie jede Engerie, die sie gewinnt in den überirdischen Teil der Pflanze damit diese Photosynthese vollstrecken kann?
Nein, Zucker (Glucose) wird bei der Photosynthese hergestellt und in die Pflanzenorgane transportiert, wo er benötigt wird. Die Möhre ist eine zweijährige Pflanze, die im zweiten Jahr blüht und Samen produziert, dann werden die Reservestoffe wieder mobilisiert, oder sie wird im ersten Jahr geerntet und gegessen.