Spiegelei und Setzei? Unterschied
Hallo. Wollte mal fragen was der Unterschied zwischen einem Spiegelei und Setzei ist!
Danke
1 Antwort
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Umgangssprachlich sagt man ja fast zu allem "Spiegelei". Aber genau genommen sind es zwei verschiedene Zubereitungsarten: beim Spiegelei wird die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt (es wird von allen Seiten gegart, das Eigelb ist dann nicht mehr glänzend). Das Setzei wird nur einseitig gegart, das Eigelb glänzt dann.