Sind die Wurzeln einer Kartoffel giftig?
Ich weiß, die Frage klingt vielleicht dumm, aber ist es schlimm, wenn man diese Wurzeln mitkocht?
3 Antworten
meine Mutti sagt Ja, darum werden die meisten Kartoffeln auch vor dem Kochen geschält und die Augen ausgestochen
Das sind Keime und keine Wurzeln. Die macht man immer ab, bevor man die Kartoffeln kocht. Die Keime sind “giftig“, zumindest verursachen sie Beschwerden. (Durchfall, Bauchschmerzen). Auch grüne Stellen schneidet man großzügig ab.
Die sind doch problemlos zu entfernen.
Mache ich jedenfalls
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung