Schmeckt nicht essbarer Kürbis auch gekocht bitter?
Mein Freund und ich haben Samstag Kürbis gegessen. Er war als Auflauf bei 220 Grad im Backofen. Dies war ein bereits beim Kauf fertig geschnittener Kürbis. Haltbar bis 12.11 wir haben ihn am 11.11 gegessen. Die Verpackung war nicht aufgebläht, der Kürbis roch normal und sah normal aus. Roh probiert habe ich keinen. Nun habe ich mal gegoogelt und man liest, dass eine Lebensmittelvergiftung mit Kürbis sehr gefährlich werden kann und man den Kürbis immer roh probieren soll. Bedeutet dies, dass man das bittere nur im rohen Zustand schmeckt?
Uns plagen seit Samstag Abend Bauchweh, Übelkeit und Durchfall. Termin beim Arzt ist schon gemacht.
2 Antworten
Keine Panik. Bittere Kürbisse kommen beim Hobbygärtnern vor, es gibt auch Zierkürbisse, aber nicht im Verkauf zum Verzehr. Du würdest es auch nach dem Kochen noch schmecken und den ganzen Topf wegwerfen, wenn das ein bitterer Kürbis wäre.
Ehrlich gesagt, weiß ich das nicht. Jedoch:
Dies war ein bereits beim Kauf fertig geschnittener Kürbis.
Wenn der geschnitten zum Verkauf in der Obst- und Gemüseabteilung angeboten wurde, dann war das ein essbarer Kürbis.
lg up