Sauce zu weinlastig?

Der weingeschmack in der sauce ist zu streng, was tun



Answer 1

[nonepossibile]

Vielleicht noch etwas köcheln oder ein bisschen Zucker dazu geben, nicht zuviel

Answer 2

[Maxima370]

Nochmal aufkochen, damit der Alkohol verfliegt. Wenn es dann immer noch zu sehr nach Wein schmeckt, kannst du etwas Sahne reintun.

Answer 3

[salztreppe]

Wahrscheinlich hast du den Wein nicht ganz auskochen lassen. Gerne einfach länger kochen lassen. Dann geht der Geschmack vom Alkohol auch weg