Säurenstärke?
Zitronensäure und Schwefelsäure
Beide geben Protonen ab und die Stärke hängt davon ab wieviele sie abgeben, Aber warum kann dann Schwefelsäure Dinge ätzen die für Zitronensäure zu schwer sind? Selbst wenn Zitronensäure weniger Protonen abgibt müsste dich irgend eine Reaktion zu sehen sein?!
1 Antwort
Obwohl sowohl Zitronensäure als auch Schwefelsäure Protonen abgeben können, sind sie in ihrer Stärke und Reaktionsfähigkeit unterschiedlich. Schwefelsäure ist eine stark saure Verbindung, die zwei Protonen abgeben kann, während Zitronensäure nur ein Proton abgeben kann.
Die Stärke einer Säure hängt jedoch nicht nur von der Anzahl der abgegebenen Protonen ab, sondern auch von ihrer Konzentration, ihrem pKs-Wert und anderen Faktoren. Schwefelsäure ist in der Regel konzentrierter als Zitronensäure und hat einen niedrigeren pKs-Wert, was bedeutet, dass sie eine höhere Affinität zu Wasser hat und stärker sauer ist als Zitronensäure.
Schwefelsäure kann daher in der Lage sein, Materialien wie Metall, Glas und andere harte Oberflächen zu ätzen, die für Zitronensäure zu widerstandsfähig sind. Die Reaktion zwischen Schwefelsäure und diesen Materialien erzeugt auch Wasserstoffgas und Wärme, was den Ätzprozess beschleunigt und verstärkt.
Obwohl Zitronensäure weniger stark sauer ist als Schwefelsäure, hat sie den Vorteil, dass sie weniger reaktionsfreudig ist und daher weniger wahrscheinlich Materialien zu beschädigen oder zu korrodieren. Außerdem ist Zitronensäure eine natürliche Säure, die in vielen Lebensmitteln und Getränken vorkommt und daher als sicherer gilt als Schwefelsäure, die in der Industrie und in Laboratorien verwendet wird.
Zitronensäure ist dreibasig ...