Rucolasalat vom Vortag noch essbar?
Hallo zusammen,
es ist von gestern noch ein Nudelsalat mit Rucola und Mozarella übriggeblieben... Darf man den heute noch ohne Bedenken verzehren?
Vielen Dank schonmal:-)
LG
6 Antworten
Habe ich schon häufig gemacht und lebe noch. Wahrscheinlich sind alle Vitamine raus und alles sieht nicht mehr so frisch aus, aber, wenn es noch schmeckt, guten Appetit.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung, Gesundheit und Medizin
Mozarella ist sehr temperaturempfindlich. Wenn der Salat also nicht dauerhaft(!) ausreichend gekühlt wurde, lass besser die Finger davon.
Alex
Darf man ...... wenn er kühl gelagert wurde und dich welk gewordener Rucola nicht stört!
Ja, kein Problem.
Ausser, es war warm bei Euch, der Salat nicht in der Kühlung gewesen und mit Mayonaise. Dann besser nicht.
Wenn er gut gekühlt gelagert wurde ja