Rohe Eier in Tortencreme?
Hallo
Habe heute für meinen Freund zum Geburtstag eine Schoko Bananen Torte gemacht. Hab mir dann ein gutes Rezept gesucht. In die Tortencreme kamen 3 Rohe Eier (getrennt: 3 eigelb und 3 eiweiß steif geschlafgen). Schon als ich die Creme gemacht hatte dachte ich mir so: rohe eier?...naja wenns da steht wirds schon ok sein... Die Torte musste dann für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank. Hab ich getan. Später hab ich sie dann zusammen mit meinem Freund gegessen..die creme schmeckt super...aber ich bin mir immernoch etwas unschlüssig wegen rohe eier und salmonellen und sowas und hab im internet gesucht...da stand dann ganz oft das wenn die eier ganz frisch sind das damit nix ist. und das man aber lieber von eiern aus dem supermarkt dann die finger lassen sollte...;_; nun meine eier sind aber aus dem supermarkt..hab sie aber heute da gekauft...jetzt hab ich aber trotzdem als angst mir ne salmonellen vergiftung geholt zu haben...kann das sein?
2 Antworten
mach dir mal keine gedanken, im ernst im internet liest man immer nur gefiltert die sachen und macht sich unnötig panik. Und mal im ernst wie willst du da auch gekochte eier reinmachen? ;)
wenn die eier frisch sind geht das wirklich in Ordnung!
Viele Torten rezepte sind mit rohen Eiern da brauchst du dir echt keine Gedanken machen :)