Rohe Champignons einfrieren?
Kann ich rohe Champignons einfrieren?
6 Antworten
Kannst du, aber warum solltest du?
Um Champignons haltbar zu machen, ist es viel besser, sie zu trocknen. In Scheiben schneiden und auf dem Rost im Backofen längere Zeit bei ~60° dörren.
Einfrieren ist nicht so toll, weil Champignons sehr viel Wasser enthalten, wenn sie aufgetaut werden, sind sie schwabbelig und nicht mehr schön.
Klar kannst du.
Wenn deine Frage ist, ob sie danach noch verwertbar sind, dann eher nein.
Ja, am besten schon geschnitten. Aber nicht zu lange so lagern. Die werden irgendwann eklig. Lieber nach ein paar Wochen dann essen.
Kannst Du,Champignons und Austernpilze können roh oder gekocht eingefroren werden. Am besten eignen sich frische Pilze zum Frosten. Werden rohe Pfifferlinge eingefroren, schmecken sie nach dem Auftauen leicht bitter.
http://www.gute-haushaltstipps.de/haushalt/pilze-einfrieren.php
Ja du kannst rohe oder gekochte einfrieren