Reisessig schmeckt zu stark?

Hi mein Problem ist obwohl ich zu der Menge von Sushi Reis die perfekte Menge benutzt habe schmeckt mein Sushireis übelst nach Reisessig geht halt z.b auch manchmal in Hals usw.

Was kann ich tun

Answer 1

[JohnEffern]

Es kann sein, dass dein Reis sehr weich ist und grobfasrig, dann nimmt er den Essig schneller und mehr auf.

Das kann das Problem sein, oder dein Essig ist ziemlich stark. Oder beides zusammen.

Du könntest ausprobieren weniger Essig zu nehmen. Ansonsten den Reis nicht so lange kochen.

Liebe Grüße,

John

Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung

Comments

[hjt231]

Ja wie soll ich weniger nehmen wenn ich es schon benutzt habe