Popcorn in der Pfanne oder im Topf?
Ich bereits schon oft Popcorn in dem Topf gemacht, aber jeden versucht denn ich mit Zucker gemacht habe, ging sehr schief. Alles Verbrannt! Ist es besser es in der Pfanne zu machen? Natürlich kommt es auf die Menge an, aber ich möchte gerne wissen was besser funktioniert mit Zucker und ohne?
4 Antworten
die ganzen Reels, Zucker direkt zu Anfang zugegeben wird oder Eier sind totaler Müll.
Popcorn macht man ohne Zugaben einfach mit etwas Öl im geschlossenen Topf oder in der Pfanne mit Deckel.
Es kommt etwas Öl in die Pfanne, zwei drei Körner rein, dann macht man den Deckel zu. Wenn es poppt, schüttet man so viel Maiskörner rein, dass der Boden gerade eben bedeckt ist.
Deckel drauf und regelmäßig schütteln, die Temperatur kann man auch schon leicht runterregeln.
erst wenn das Popcorn gepoppt ist nimmt man es raus bereitet den Karamell oder die Schokolade zu und wälzt das Popcorn drüber
Zubereitung nimmst du das gesamte Popcorn raus sortierst die Körner aus. dann schmilzt du den Zucker vorsichtig in der Pfanne und fügst dann erst das Popcorn dazu
Im Topf macht man sie
Zucker verbrennt schnell, egal ob Pfanne oder Topf.
Wieso funktioniert das aber dann bei diesen ganzen Videos immer frage ich mich halt.
Das kann ich nicht beurteilen, denn ich weiß nicht, ob du dieselben Bedingungen einhältst.
weil die Videos grundsätzlich geschnitten und betrogen sind
Also Zucker und Popcorn gleichzeitig im Topf hatte ich nur einmal gemacht und alles war extrem verbrannt, mittlerweile mache ich die Zuckerglasur seperat in der Pfanne und vermische sie dann mit den fertigen Popcorn.
Kann ich das Zucker auch einfach drüberatreuen nach den zubereiten und es schmilzt dann einfach mit der restlichen Hitze im Topf/Pfanne?