Plätzchen auf Alufolie backen?
Huhu Leute, ich backe gerade Plätzchen und habe bemerkt das ich kein Backpapier mehr habe kann ich meine Plätzchen auch auf Alufolie backen ? wenn ja muss ich diese noch mit butter einschmieren ? LG
9 Antworten
ich habe vor 3 tagen meinen kuchen auf alufolie gebacken und ich war sehr überrascht, so leich habe ich den kuchen noch nie davon losbekommen. Ich habe zur sicherheit nch öl verwendet. :) Also sollten deine Kekse kein problem darstellen :)
Alufolie wird ja eingesetzt, wenn etwas leicht anbrennt um dies zu verhindern. Dennoch kann es je nach Teig nicht verkehrt sein, ein wenig Fett drauf zu tun.
Beachte bitte: Alufolie reflektiert Hitze.
Mach also im Zweifelsfall erst mal eine Probe und dann lege los.
Ich würde eher ein backblech einfetten und dann die plätzchen darauf setzen ohne alles wenn ich nichts habe.=)
Am wenigsten Arbeit macht immer noch die Uraltmethode direkt aufs Blech.
Und das Blech bleibt auch glatt wenn du die Plätzchen drauflegst.
das habe ich noch nie gehört. würde immerb ackpapier nehmen... ansonsten würde ich das bleck ein wenig mit butter oder öl einschmieren. dann kleben sie auch nicht fest. funktioniert super. mein lebkuchen gestern hat sich 1a vom blech gelöst ;-)