Orangensaft und Milch mischen?
Funktioniert dieses Rezept?
50 ml Orangensaft in ein großes Glas, 200 ml Milch drauf gießen, mit 1 EL Traubenzucker süßen.
Oder flockt das aus?
3 Antworten
Versuche die Milch in den Rührbecher, den Pürierstab auf höchster Stufe dann den Saft eintröpfeln. - Ohne Garantie!
Sonst musst Du ein wenig Verdickungsmittel (Guar, Johannisbrotmehl, ...) einrühren und danach den O-Saft.
Saftsäure lässt Milcheiweiß ausflocken. Und der Zucker wäre auch viel zu viel.
Ich kenne viele die das trinken finde den gedanken daran widerlich.
Also widerlich weil es ausflockt? Oder einfach weil es nicht Dein Geschmack ist?
@Monsta666
Ich weiß - noch nicht - wie ich es finde. Ausgeflockt sicher nicht gut. Und ich will einfach keinen Liter Nahrung weg kippen ...
Verdickungsmittel bekomme ich im Supermarkt?